Συστατικά
- 2 στήθη κοτόπουλο
- 8 φέτες μπέικον ΡΟΥΣΣΗΣ
- Λίγο βούτυρο
- Θυμάρι, δεντρολίβανο
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
- Ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Κόψτε το στήθος στα δύο, κατά μήκος για να είναι λεπτότερο
- Αλατοπιπερώστε ελαφρά
- Τυλίξτε το κοτόπουλο σφιχτά με το μπέικον –Βάλτε 4 φέτες σε κάθε κομμάτι
- Επιλέξτε με τι θα το μαγειρέψετε –Με καρότα, με πατάτες, με πράσα; Αν είναι με καρότα π.χ. κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες, αν είναι πράσα σε ροδέλες
- Βάλτε τα καρότα ή τα πράσα (ή ότι λαχανικό θέλετε) σε ταψάκι, ως βάση, από πάνω το κοτόπουλο.
- Ρίξτε παντού λίγο βούτυρο, το λευκό κρασί, λίγο αλάτι και πιπέρι, ελαιόλαδο
- Προσθέστε μισό ποτήρι νερό και ψήστε σε φούρνο για 40 λεπτά
- Γυρίστε το κοτόπουλο μια φορά, για να ροδίσει.
Χρόνος Εκτέλεσης 5'
Χρόνος Ψησίματος 40'
Μερίδες 2
Βαθμός Δυσκολίας 1