Προβολή όλων των 2 αποτελεσμάτων
Καπνιστά-Αλλαντικά
Το κάπνισμα κρεάτων είναι από τις πιο παλιές «συνήθειες» του ανθρώπινου είδους.Τα κύρια πλεονεκτήματα του καπνίσματος είναι η συντήρηση και η βελτίωση στη γεύση. Το καπνιστό κρέας «κρατάει» περισσότερο από όσο το ψητό και αρκετοί ανθρωπολόγοι πιστεύουν ότι η ανακάλυψη αυτή ήταν ένας από τους λόγους που οδήγησε στην εξέλιξη του ανθρώπινου είδους.