Λαιμός Χοιρινός Με Κόκαλο Εισαγωγής

Οι μπριζόλες λαιμού κατά γενική ομολογία είναι από τα νοστιμότερα κομμάτια του χοιρινού. Εξαιρετική επιλογή για μαρινάρισμα.

Ρούσσης Κρεατοσχολείο: Από το λαιμό παίρνουμε τις πολύ τρυφερές μπριζόλες του λαιμού με κόκαλο.

Τρόπος Μαγειρέματος:

• Σχάρα
• Φούρνο
• Τηγάνι