Στηθοπλευρά Από Μόσχο Με Κόκαλο Εισαγωγής
€6.99
Μετρημένα υλικά, πολύς χρόνος και χαμηλή φωτιά. Αυτά είναι τα 3 βασικά συστατικά για να αξιοποιηθούν στο έπακρο αυτές οι πιο ταπεινές κοπές του μοσχαριού. Αποτέλεσμα λουκούμι, που θα ζήλευαν και οι καλύτεροι σεφ! Ένα γιουβετσάκι στο φούρνο θα σας πείσει!
Ρούσσης Κρεατοσχολείο: Στήθος + πλευρό, όπως περιγράφει και το όνομα είναι τα πλευρά από τον ευτραφή θώρακα και στήθος του ζώου. Ουσιαστικά πρόκειται για τα μοσχαρίσια παϊδάκια. Είναι οι προεκτάσεις από τα κόκαλα της σπαλομπριζόλας, συνεπώς, όπως και οι σπαλομπριζόλες, αφορούν τα πρώτα 7 πλευρά του ζώου. Το αργό και σιγανό ψήσιμο είναι το κλειδί για τα κρέατα με κόκαλο. Η στηθοπλευρά (ή σιδηρόδρομος) είναι εξίσου γευστική σαν κοκκινιστή ή ψητή.
Εξαντλημένο
Κωδικός προϊόντος: **671
Κατηγορίες: Μοσχαρίσιο Κρέας, Μόσχος
Ετικέτες: Εισαγωγής, Κατσαρόλα, Με Κόκαλο, Υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, Φούρνος
Προτεινόμενα Προϊόντα
Καμία επιλογή
Ολόκληρο
Μερίδες
Σε κύβους
Κιμάς μία κοπή
Κιμάς δύο κοπές
Στρογγυλό Χωρίς Κόκαλο Από Μοσχάρι Γάλακτος Εισαγωγής
Αγοράζετε σε Κιλά
–
+
Προσθήκη
Προσθήκη
Καμία επιλογή
Ολόκληρο
Μερίδες
Σε κύβους
Κιμάς μία κοπή
Κιμάς δύο κοπές
Σε φέτες
Τουρτουγκίτα Από Μοσχάρι Γάλακτος Χωρίς Κόκαλο Εισαγωγής
Αγοράζετε σε Κιλά
–
+
Προσθήκη
Προσθήκη