BEEF SHORT RIBS (ΠΑΪΔΑΚΙ ΒΟΕΙΟ)

Τα Beef Short Ribs, γνωστά και ως παιδάκια νεαρό βοείου, είναι μία από τις πιο γευστικές και «βαθιές» κοπές του μοσχαριού. Προέρχονται από εγχώριο νεαρό βόειο υψηλής ποιότητας και ξεχωρίζουν για την έντονη μαρμάρωση και τις στιβαρές ίνες τους, που μεταμορφώνονται σε απόλυτη τρυφερότητα με αργό ψήσιμο.

Ιδανικά για BBQ, slow cooking, smoker, φούρνο και μαρινάδες. Με το σωστό ψήσιμο, το κρέας κυριολεκτικά λιώνει και αποκολλάται από το κόκαλο.

✔ Χαρακτηριστικά

• Επιλεγμένα παιδάκια από εγχώριο νεαρό βόειο

• Πλούσια μαρμάρωση, ιδανική για αργό ψήσιμο

• Τρυφερό αποτέλεσμα με έντονη, «καπνιστή» γεύση

• Κατάλληλα για smoker, BBQ, dutch oven, φούρνο και σιγομαγειρέματα

• Νωπά, ασφαλώς συσκευασμένα και έτοιμα για χρήση

⭐ Οφέλη για τον πελάτη

• Μία από τις πιο γευστικές κοπές του νεαρού βοείου

• Ιδανικό για American-style BBQ & slow cooked συνταγές

• Γεμάτη, πλούσια γεύση που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς

• «Λιώνουν» χωρίς να στεγνώνουν, χάρη στη φυσική τους μαρμάρωση