Κατσίκι Ολόκληρο Με Κεφάλι, Με Συκωταριά Εγχώριο

Κατσικι ολοκληρο με κεφαλι με συκωταρια απο 6 εως 10 κιλα 

Έχει μεγάλη διατροφική αξία, λιγότερα λιπαρά από άλλα κρέατα και κάνει καλό στον πλανήτη. Έχει πολύ ωραία γεύση, ειδικά αν μαγειρευτεί σωστά, αλλά ακόμη αρκετοί άνθρωποι το αποφεύγουν. Το πιο υγιεινό από τα κόκκινα κρέατα και θεωρείται καλύτερο ακόμη και από το κοτόπουλο. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι κάνει καλό στον πλανήτη, αφού τρώνε χόρτα που τα άλλα ζώα αγνοούν. Στην Ελλάδα είναι κρέας που τιμάμε όταν βρεθεί η ευκαιρία. Η Ελλάδα είναι πρώτη στην Ευρώπη σε πληθυσμό γιδιών, αφού στη χώρα μας εκτρέφονται περίπου 4.5 εκατομμύρια. Ρούσσης Κρεατοσχολείο: Το κατσικίσιο κρέας περιλαμβάνει πολύ μικρή χοληστερόλη και άρα μπορεί να καταναλώνεται τακτικά. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες περιλαμβάνει βιταμίνη Β η οποία είναι γνωστό ότι βοηθά στην αποτελεσματικότητα του κάψιμο του λίπους.  Έτσι είναι καλό να καταναλώνεται από εκείνους που θέλουν να χάσουν κάποιο βάρος. Είναι γεμάτο με βιταμίνη Β12, η οποία είναι γνωστό ότι σας βοηθά να έχετε ένα υγιές δέρμα.