Οσομπούκο από Μοσχάρι Γάλακτος Εισαγωγής

Το οσομπούκο από μοσχάρι γάλακτος εισαγωγής αποτελεί μία από τις πιο ιδιαίτερες και γευστικές κοπές μοσχαρίσιου κρέατος. Προέρχεται από το κότσι και ξεχωρίζει για το χαρακτηριστικό κόκκαλο με το μεδούλι στο κέντρο, το οποίο κατά το μαγείρεμα χαρίζει πλούσια γεύση και μοναδικό άρωμα στο φαγητό. Πρόκειται για εκλεκτή κοπή που γίνεται εξαιρετικά τρυφερή με αργό μαγείρεμα και είναι ιδανική για παραδοσιακές αλλά και πιο gourmet συνταγές.

Χαρακτηριστικά:

• Μοσχάρι γάλακτος εισαγωγής
• Κοπή από το κότσι
• Με κόκκαλο και μεδούλι
• Πλούσια και γεμάτη γεύση
• Γίνεται ιδιαίτερα τρυφερό με αργό μαγείρεμα
• Premium ποιότητα κρέατος

Ιδανικό Για:

• Οσομπούκο αλά Μιλανέζε
• ΚοκκινιστόΜπρεζέ
• Σιγομαγειρεμένο στην κατσαρόλα
• Ψήσιμο στον φούρνο